"ঠান্ডা জল" খেলে কী হয় ?

নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা ৩০ জানুয়ারি:- যারা খাবাবেরর পর ঠান্ডা জল খেতে ভালোবাসেন- তাদের জন্য অপেক্ষা করছে ভয়ঙ্কর বিপদ! খাওয়ার পর এক গ্লাস ঠান্ডা জল অনেকের কাছেই দারুণ লাগে। যদিও এই ঠান্ডা জলটুকু পেটে পৌঁছেই খাবারের সঙ্গে গ্রহন করা তৈলাক্ত উপাদান গুলোকে জমাটবদ্ধ করে ফেলে। এতে আপনার হজমক্রিয়ার গতি ধীর হয়ে যায়।
কিন্তু সবচেয়ে ভয়ঙ্কর কথা হলো- ‘তৈলাক্ত কাদাটুকু’ এসিডের সঙ্গে বিক্রিয়া করে ভেঙে গিয়ে আপনার খাদ্য উপাদানের আগেই শোষিত হয়ে যায়। আর এরপরই এটা অন্ত্র অভিমুখে যাত্রা করে। শুধু তাই নয়, তৈলাক্ত উপাদান খুব শিঘ্রই নেতৃত্ব দেবে সেই দিকগুলোকে যারা ক্যান্সারের জন্য দায়ি। একদল বিশেষজ্ঞ বলছেন, এ প্রক্রিয়ায় ৫০ ভাগেরও বেশি মানুষের ক্যান্সার হয়ে থাকে!
তাই, গরম সোপ কিংবা উষ্ণ জলই খাদ্য গ্রহনের পর আদর্শ জলও। আরও একটি ‘সতর্কতা’। এটি হার্ট এট্যাক নিয়েও! আপনি হয়তো জানেন যে, বেশির ভাগ হার্ট এ্যাটাক’র সূচণা হয় বাম বাহুতে প্রচন্ড ব্যাথার মাধ্যমে। তবে খেয়াল রাখবেন, এক্ষেত্রে আপনার চোয়াল বরাবরেও এমন ব্যাথা হতে পারে। হার্ট এ্যাটাক করলে আপনার বুকে ব্যাথা নাও হতে পারে। যদিও বমি বমি ভাব হতে পারে এবং তাৎক্ষনিকভাবে শরীর ঘেমে যেতে পারে।
ঘুমের মধ্যে হার্ট এ্যাটাক করলে ৬০ শতাংশ মানুষেরই আর কখনোই ঘুম ভাঙেনা। তবে, চোয়ালের তীব্র ব্যাথা আপনাকে গভীর ঘুম থেকেও জাগিয়ে দিতে পারে। আসুন আমরা সতর্ক ও সাবধান হই। আপনি যত বেশী সচেতন থাকবেন, তত বেশি বেশি হবে আপনার আয়ু।